Las prioridades de la asamblea: ¡Feliz Día del Bizcocho, Manjar y Queso de hoja!

Con 93 votos a favor, el pleno de la Asamblea Nacional del Ecuador declaró el día 23 de julio como el “Día Nacional del Bizcocho, manjar y Queso de hoja” en reconocimiento a la labor y entrega de las asociaciones y productoras de bizcocho, manjar y queso de hoja de Cayambe.

El presidente de la Asamblea, Virgilio Saquicela, junto a varios legisladores, entregaron este jueves 05 de enero un acuerdo de felicitación a las productoras. A partir de esto, Yesenia Guamaní planteó la iniciativa de conmemorar este día.

Esta decisión generó controversia, pues la Asamblea Nacional ha hecho caso omiso a problemas como la elección de autoridades del Consejo de la Judicatura (CJ) y ha priorizado las degustaciones cayambeñas.